Ingredientes
- Lechuga
- Vegetales al gusto: pimiento, cebolla dulce
- Queso fresco
- Aguacate
- Espirales de lenteja roja: 250g
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de módena
PREPARACIÓN
- Cocemos la pasta según las indicaciones del fabricante, y las enfriamos en un colador con agua fría.
- Lavamos muy bien las verduras y las cortamos junto con el queso y el aguacate.
- Aliñamos y mezclamos.