Según el último informe publicado por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición(, el uso de bebidas energéticas ha experimentado un aumento sustancial durante las últimas décadas, suponiendo en España el 2% del total de bebidas refrescantes consumidas, especialmente entre menores de edad.
Uno de los pasos hacia una alimentación saludable y que nos vamos a encontrar es el paso de los lácteos saborizados al lácteo de sabor natural.
Probablemente hayas escuchado varias veces la palabra "Omega 3". Sin embargo, ¿te has preguntado qué es exactamente? ¿Cuál es su función y por qué se recomienda su consumo?
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El enriquecimiento es la adición de nutrientes a un alimento que no los contiene naturalmente, que se realiza con el fin de resolver una carencia nutricional de la población, pues en muchos casos es el procedimiento más fácil, económico y útil para reducir un problema de deficiencia en una región. Por ejemplo, para la prevención del bocio se añade yodo a la sal (sal yodada) lo cual resuelve y previene muchos problemas.
